Owoce startfruit (belimbing)
Owoce startfruit (w Indonezji nazywane belimbing, w Polsce dostępne jako karambola). Są to owoce powszechnie uprawiane w krajach Azji Południowo-Wschodniej.
Czytaj dalej
jedzenie
Mie Ayam
Nie ma to jak rozgrzewająca porcja mie ayam na deszczowe, Indonezyjskie wieczory Podstawą mie ayam jest makaron typu noodle, który
Czytaj dalej
Sok z trzciny cukrowej
Tak wygląda uliczna produkcja soku z trzciny cukrowej. To jest prawdziwa, słodka ambrozja! Zapłaciłem to za jedynie 6 tysięcy rupi
Czytaj dalej
Kolang kaling
Kolang kaling (palm fruit) – nietypowa, słodka przekąska z Indonezji. Składa się z jadalnych nasion palmy podawanych w syropie z
Czytaj dalej
Sate padang
Sate padang – danie „must try” dla każdego kto przyjeżdża do Indonezji. Sate to ogólna nazywa na grillowane szaszłyki, potrawa
Czytaj dalej
Zupki w proszku (Mie)
Prawdziwy indonezyjski fastfood – zupki z proszku (tutaj znane jako „mie”) Indonezyjczycy uwielbiają gotowe zupki, można je nabyć w „warungach”
Czytaj dalej
Jadalne nasiona palmy
Szukałem tego specjału przez naprawdę długi czas, w końcu trafiłem na to przypadkiem – na przydrożnym wózku w Dżakarcie. Na
Czytaj dalej
Owoc Sirsak
Ten zielony, kolczasty potwór to sirsak – tropikalny owoc pochodzący z ameryki południowej, który w XIX wieku trafił do Azji
Czytaj dalej
Floating market w Lembang
„Floating market” w pobliżu miasta Lembang na Jawie to ciekawe miejsce dla miłośników jedzenia. Jest to dość nietypowy food court,
Czytaj dalej
Bubur sumsum
Kolejny nietypowy deser na jaki ostatnio natrafiłem w Dżakarcie. „Bubur sumsum” – biała część to kleisty ryż gotowany w mleku,
Czytaj dalej