Wzmacnianie odporności po indonezyjsku: jahe i jamu

Medycyna naturalna, ziołolecznictwo i produkcja roślinnych preparatów na każdą możliwą dolegliwość jest w Indonezji czymś niezwykle…

Stanowisko z tradycyjnym, ramadanowym “takjil”.

W Indonezji trwa właśnie Ramadan, muzułmanie poszczą od wschodu do zachodu słońca, dopiero o 17.50 gdy…

Sok z trzciny cukrowej

Tak wygląda uliczna produkcja soku z trzciny cukrowej. To jest prawdziwa, słodka ambrozja! Zapłaciłem to za…

Sate padang

Sate padang – danie “must try” dla każdego kto przyjeżdża do Indonezji. Sate to ogólna nazywa…

Zupki w proszku (Mie)

Prawdziwy indonezyjski fastfood – zupki z proszku (tutaj znane jako “mie”) Indonezyjczycy uwielbiają gotowe zupki, można…

Jadalne nasiona palmy

Szukałem tego specjału przez naprawdę długi czas, w końcu trafiłem na to przypadkiem – na przydrożnym…

Floating market w Lembang

“Floating market” w pobliżu miasta Lembang na Jawie to ciekawe miejsce dla miłośników jedzenia. Jest to…

Bubur sumsum

Kolejny nietypowy deser na jaki ostatnio natrafiłem w Dżakarcie. “Bubur sumsum” – biała część to kleisty…

Bubur ayam

Bubur Ayam – kleik ryżowy z kurczakiem to tradycyjne Indonezyjskie śniadanie. Jedzą to niemal wszyscy, codziennie…

Sate w Yogyakarcie

Prawdziwe uliczne jedzenie – stolik, kilka misek i mały grill z tyłu. W Indonezyjskim mieście Yogyakarta…